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　　美高梅棋牌官网入口美高梅棋牌官网入口美高梅棋牌官网入口一些人为了减重，选择不吃碳水化合物的生酮饮食法，虽然短期内可能会有效果，但当碳水化合物持续摄入不足后，人体就会利用脂肪和蛋白质来提供能量。蛋白质被分解成氨基酸，再转化成葡萄糖，就可能导致肌肉流失问题。

　　更重要的是，人不吃主食，会大大减少身体所需重要营养素的摄入，如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、锌和钾等。

　　世界著名医学期刊《柳叶刀》发表的一项前瞻性研究指出，膳食中的碳水化合物太少，会增加人们早死的风险，还可能诱发包括心脏病、癌症、糖尿病和阿尔茨海默病等在内的多种疾病。

　　一些老年人为了控制好血脂，害怕吃油脂，有的人甚至只吃素食，导致食物中油脂及盐的含量过低，不仅明显影响食物风味，长期下来还会导致电解质紊乱和营养不良。长期摄入过少的油脂，容易诱发便秘，影响食欲，更易导致营养不良。

　　盐和油并不是健康的敌人，适量食用不会损害健康。建议老年人每天用油25～30克，尽量选择植物油，避免动物油。每天用盐不超过5克（大概一啤酒盖），合并高血压的老年人应将盐的用量控制在4克内。

　　拒绝吃肉，会造成动物蛋白摄入不足，即使补充了豆类等植物蛋白，其吸收和利用率也远不及动物蛋白。素食者不应将牛奶之类的乳制品排斥在外，应适量食用乳制品。此外饮食常识，经常喝豆浆，吃黄豆、紫菜和谷物，都能帮助补充钙。适量摄入有益的脂肪，不仅有益健康，还能起到防癌的作用。

　　与精米、白面相比，因为加工过程不追求精细，粗粮含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质，对人体有益美高梅棋牌官网入口。但摄入过多的膳食纤维，会使肠道中的一些细菌发酵产气，甚至可能诱发腹泻，还可能影响矿物质等营养物质的吸收，增加营养不良的发生风险。

　　所以，吃粗粮要适量，精粮和粗粮的适宜比例是1∶1。大家可以根据自身情况，循序渐进地增加主食中粗粮的比例。（北京健康教育）

　　据新华社消息，加拿大蒙特利尔心脏研究所的一项新研究发现，高温天气下的被动热暴露会使人体心脏承受的压力增大，对于患有冠状动脉疾病等心脏疾病的成年人尤其构成威胁。研究人员建议，医生应向有风险的患者说明温度过高的危害，包括如何识别体温过高以及采取预防措施的重要性等。相关论文发表在新一期美国《内科学纪事》月刊上。

　　在很多人的“常识”里，夏天的高温和烈日可以算是“减肥神器”，只要在大夏天里运动一下，出一身大汗，体重秤上的数字会马上变化。然而，体重秤上的数字巨变真的代表减肥成功了吗？

　　美国跑步杂志《Runners World》就根据科学研究报告和跟踪实验，给出了一个令不少人梦想破灭的残忍答案——夏天高温里跑步消耗的热量多，但是脂肪燃烧效率却大大降低，也就是说，盛夏里跑步减肥，你出了足够多的汗，却不一定能达到减肥的效果。（记者姬薇）

　　嘉宾：杨仁池 中国医学科学院血液病医院(血液学研究所)血栓止血诊疗中心主任

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