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　　美高梅棋牌官网入口美高梅棋牌官网入口为严格落实中小学配餐及食堂食品安全“点题整治”工作要求，持续绷紧食品安全之“弦”、抓牢食品安全之“重”、扛好食品安全之“责”，福建省南平市市场监管局、市教育局等相关部门利用全市中小学校园暑假“窗口期”，开展校园食堂专项整治，通过优化空间布局、更新陈旧设备、配齐“三防”和餐饮具洗消设备设施等举措改造升级校园食堂，全面提升校园餐饮规范化管理水平，大力夯实南平市校园餐饮服务及食品安全基础。

　　截至目前，南平市共投入资金377万元，提升改造中小学食堂67家、幼儿园食堂1家、中专院校食堂2家饮食常识，购置新设备设施453件。南平市市场监管局联合教育部门集中开展学校食堂全覆盖排查，累计排查610家次，发现食品安全隐患445个，结合此次暑期校园食堂硬件设施改造已全部完成整改；全市查办中小学校园食品违法案件68件，作出行政处罚13.4万元，公布典型案例6个，向纪检监察部门移送问题线条，有力推动了校园食堂在“三防”设施、餐饮具清洗消毒设施配备、制度规范完善等方面的全面提升，受惠学生达1.9万余人。

　　为加强组织保障，严格落实部门监管责任，南平市市场监管局制定印发《南平市整治中小学配餐及食堂食品安全问题守护青少年“舌尖上的安全”工作方案》，发布《关于建立健全学校食堂、集体用餐配送单位食品安全管理制度的通知》，对暑期校园食品安全工作及早谋划和部署，并按照“管行业必须管食品安全”和“谁主管谁负责”原则，要求该市各县（市、区）和责任单位集中开展专项整治，推动校园食品安全工作进一步落实落细。

　　在前期中小学食堂专项检查工作中，该局针对学校食堂流程布局不合理、功能区分不规范、基础设施设备不完善等问题进行全面排查摸底，建立问题清单和责任清单，明确68家学校需要改造提升食堂台账，督促指导学校建立设施设备维护保养制度美高梅棋牌官网入口，逐条逐项整改落实。

　　南平市市场监管局以学校食堂食品安全管理专题培训为契机，采取“线上培训+线下指导”模式，主动靠前服务指导，为学校食堂硬件改造升级工作提供有力支撑。该局督促各经营主体严格落实《食品经营许可和备案管理办法》等相关法规要求，制定“一校一策”改造方案，对食堂设计布局、设备设施配置、加工区域划分等事项进行现场指导，督促各中小学校按照标准化流程施工，全链条防范化解食品安全风险，切实保证各中小学校园食堂开学前完成改造。

　　同时，该局督促各中小学校严格落实食品安全主体责任，更新完善校园食品安全各项管理制度，按要求对食品安全管理人员开展培训，重点对学校食堂结构布局改造、“三防”设施完善、食堂设备设施更新以及“互联网+明厨亮灶”建设等关键项目进行督促指导。此外，该局结合申报省级餐饮服务“互联网+明厨亮灶”示范单位创建工作，打造优秀示范校园食堂，进一步提高学校加强食品安全管理的积极性和主动性。

　　南平市市场监管局还指导动员各级中小学校落实食品安全包保责任、餐饮服务食品安全各项规范措施，指导完善食品安全管理制度，加大宣传教育力度。建阳区以创建“省级食品安全一条街”为契机，组织执法人员通过发放宣传册、设立咨询台等形式，向学生和民众讲解如何查看预包装食品标识标签、怎样识别假冒伪劣食品等常识。南平市市场监管局开展“我是校园食品安全守护人”中小学食堂食品安全沉浸式体验活动满意度问卷调查，及时发现食品安全工作中存在的弱点与不足，并进行全覆盖监督检查，持续推动校园食品安全提质增效。

　　据了解，南平市市场监管局将持续加大对校园食堂的监督力度，切实保障全体师生饮食卫生安全。